Clik here to view.
Torkad lime
I mitt volontärarbete med nysvenskar och nyanlända (eller hur man nu ska säga, jag gillar inte ordet flyktingar!) har jag, som jag skrivit om tidigare, lagat mat med några kvinnor på...
View ArticleClik here to view.
Trevlig fiskhandlare i Simrishamn
Vi var i sommarstugan på Österlen i helgen. Solen sken och det var hyfsat varmt, det var en helt underbar helg! Ljuset på Österlen, så här års, är bara så fint. Jag kan verkligen rekommendera en tur...
View ArticleClik here to view.
Godaste oliverna
Göteborgsposten hade för ett tag sedan ett test med olika svarta oliver. De hade låtit en konsumentpanel prova olika oliver och vinnaren blev kalamataoliver från Eridanous. Den säljs av Lidl och jag...
View ArticleClik here to view.
Hur gör man så att julgröten inte bränner vid?
Att koka risgrynsgröt eller julgröt, som en del kallar den, är inte svårt. Det enda som kan gå snett är att gröten bränner vid. Det är ju inte så gott och tyvärr är det ofta så att den brända smaken...
View ArticleClik here to view.
10 mat-skäl att åka till Italien
Nyss hemkommen från Rom kan jag inte låta bli att drömma mig tillbaka. Maten och italienarnas sätt att äta och dricka är något alldeles extra. Här är 10 anledningar till att jag vill vara i Italien nu!...
View ArticleClik here to view.
Matlagning och integration
Redan tidigt i höstas kände jag att jag ville göra något för flyktingarna som kom till Sverige. Jag skänkte pengar till olika organisationer (så som många andra gjorde) men jag kände att jag ville göra...
View ArticleClik here to view.
Lite till om kaffe och integration
Det är inte svårt att känna en viss uppgivenhet och frustration när man tänker på världsläget. Flyktingar i tiotusental som räds bomber vid turk-syriska gränsen , barn som dör på Medelhavet samtidigt...
View ArticleClik here to view.
Ett grilltips!
När jag grillar grönsaker så brukar jag stoppa de skurna grönsakerna i en 2-literspåse och hälla på någon matsked olivolja. Det räcker med 1-2 msk. Sedan så masserar jag grönsakerna lite försiktigt...
View ArticleClik here to view.
Godaste äppeljuicen
Jag har hittat en jättegod äppeljuice! Det är Icas egna Äppeljuice med fruktkött som jag verkligen kan rekommendera. 14 kronor litern kostar den i min närmaste Ica-butik!
View ArticleClik here to view.
När mitt kök luktade som Kiviks musteri!
Haha igår hade jag oflyt i köket! Sonen ville ha något att dricka och som den curlande mamma jag är påpekade jag att det stod något i kylskåpsdörren, som kanske var drickbart. Jag hade sett att det...
View ArticleClik here to view.
Dagsutflykt i Norrbotten
Igår skrev jag om familjens lilla tågtripp till Luleå häriveckan, läs gärna HÄR. Idag ska ni få lite tips på vad man kan göra i Norrbotten så här års. På fredagen hade vi bestämt oss för att hyra bil...
View ArticleClik here to view.
Fika, kroppkakor och promenad i Midsommarkransen
Jag var på jobbmöte i Stockholm igår. Efteråt träffade jag sambons dotter ute i Midsommarkransen. Hon ville visa mig sitt kommande bostadsområde. Till saken hör att jag på tåget upp hade läst i SJs...
View ArticleClik here to view.
Bye bye kanelbullens dag
Här kommer inlägget jag aldrig trodde att jag skulle skriva. Jag var på stan på Kanelbullens dag. Och jag lovar hela stan var indränkt i någon slags artificiell doft av kanel och socker. Tänk er hela...
View ArticleClik here to view.
Handla för andra
”Vill du handla för andra idag?” frågade en kille iförd en röd tröja när jag var på väg in på Ica Maxi i lördags. Den unge killen ställde frågan väldigt vänligt samtidigt som han gav mig en lapp. Jag...
View ArticleClik here to view.
Första rabarbern
Igår köpte jag årets första rabarber! Så idag har jag lagat rabarberrätter till en hälsotidning. Det blev kräm, paj och muffins med rabarber i.
View ArticleClik here to view.
Hemkunskapstips!
När man gör rulltårta är det väldigt vanligt att rulltårtan spricker. Men om man vänder upp den gräddade rulltårtebotten på en sockrad handduk (istället för bakplåtspapper) så blir det en rulltårta...
View ArticleClik here to view.
Hemkunskapstips igen!
Häromdagen tipsade jag om hur man gör så att den hemgjorda rulltårtan inte spricker, läs HÄR om det. Ett sätt att göra rulltårtan lättare att skära är att lägga den i kylen en stund innan du ska skiva...
View ArticleClik here to view.
Hemkunskapstips igen!
Om du ska köpa dill, välj den som ligger i plasttråg. Den smakar mycket mer än den som säljs i kruka!
View ArticleClik here to view.
Skatmat!
Vi har ett fint körsbärsträd på tomten. Det stod mitt på gräsmattan när vi köpte huset för 13 år sedan. Då var det väldigt litet och spensligt. Så litet att vi aldrig tänkte på vad det var för sorts...
View ArticleClik here to view.
Godaste tortillachipsen
Jag är ingen storätare av tortillachips. Ofta smakar de för mycket glutamat eller så har de en konstgjord ostsmak, tycker jag. Kanske är det så att jag inte fattat grejen med tortillachips. Men, men –...
View Article