Clik here to view.
Torkad lime
I mitt volontärarbete med nysvenskar och nyanlända (eller hur man nu ska säga, jag gillar inte ordet flyktingar!) har jag, som jag skrivit om tidigare, lagat mat med några kvinnor på...
View ArticleClik here to view.
Trevlig fiskhandlare i Simrishamn
Vi var i sommarstugan på Österlen i helgen. Solen sken och det var hyfsat varmt, det var en helt underbar helg! Ljuset på Österlen, så här års, är bara så fint. Jag kan verkligen rekommendera en tur...
View ArticleClik here to view.
Godaste oliverna
Göteborgsposten hade för ett tag sedan ett test med olika svarta oliver. De hade låtit en konsumentpanel prova olika oliver och vinnaren blev kalamataoliver från Eridanous. Den säljs av Lidl och jag...
View ArticleClik here to view.
Skatmat!
Vi har ett fint körsbärsträd på tomten. Det stod mitt på gräsmattan när vi köpte huset för 13 år sedan. Då var det väldigt litet och spensligt. Så litet att vi aldrig tänkte på vad det var för sorts...
View ArticleClik here to view.
Utflykt i sydöstra Skåne
Jag var som ni kanske läst i sommarstugan i Skåne i helgen. På fredagen for vi på en liten utflykt. Det är så häftigt med Österlen för trots att vi haft huset i 8 år så finns det alltid nya saker att...
View ArticleClik here to view.
Havängs vandrarhemscafé
I tisdags var vi på ett café som jag tycker väldigt mycket om. Det är Havängs vandrarhem som har ett litet fik på sin innergård. Vi åker ofta till Haväng när vi är här på Österlen och det är hyfsat bra...
View ArticleClik here to view.
Bra matblogg
Jag följer en matblogg som heter Kocksnack. Det är en ung kille som heter Michael Hoffman, som är både kock och musiker och bor i Stockholmstrakten, som driver matbloggen. Det som är unikt med Michael...
View ArticleClik here to view.
Gott till en bit ost
Jag var i Simrishamn i helgen. Där på genomfartsgatan finns en fin delikatessbutik som heter Börje Olssons skafferi som säljer ost, charkuterier, kex, marmelader och liknande . Man kan också äta deras...
View ArticleClik here to view.
Lakritsprovning i Göteborg
Igår var jag på lakritsprovning. Den kulinariska förening som jag är med i hade nosat upp Göteborgs första renodlade lakritsbutik och bokat in oss på en kväll där vi fick smaka på många olika sorters...
View ArticleClik here to view.
Sriracha
Den sista tiden har jag från flera håll hört om en populär chilisås som heter Sriracha. Den lär vara lika populär som ketchup i USA och ska också tillverkas där om jag har förstått det hela rätt. Jag...
View ArticleClik here to view.
Opretentiös kakblogg!
Då och då halkar jag in på Mia Öhrns kakblogg – Ett kakmonsters vardag. Mia är känd för att hon gjort en kladdkakebok som sålt i över 200 000 ex och efter det gjort många fina kakböcker om bland annat...
View ArticleClik here to view.
Hur gör man så att julgröten inte bränner vid?
Att koka risgrynsgröt eller julgröt, som en del kallar den, är inte svårt. Det enda som kan gå snett är att gröten bränner vid. Det är ju inte så gott och tyvärr är det ofta så att den brända smaken...
View ArticleClik here to view.
10 mat-skäl att åka till Italien
Nyss hemkommen från Rom kan jag inte låta bli att drömma mig tillbaka. Maten och italienarnas sätt att äta och dricka är något alldeles extra. Här är 10 anledningar till att jag vill vara i Italien nu!...
View ArticleClik here to view.
Matlagning och integration
Redan tidigt i höstas kände jag att jag ville göra något för flyktingarna som kom till Sverige. Jag skänkte pengar till olika organisationer (så som många andra gjorde) men jag kände att jag ville göra...
View ArticleClik here to view.
Lite till om kaffe och integration
Det är inte svårt att känna en viss uppgivenhet och frustration när man tänker på världsläget. Flyktingar i tiotusental som räds bomber vid turk-syriska gränsen , barn som dör på Medelhavet samtidigt...
View ArticleClik here to view.
Ett grilltips!
När jag grillar grönsaker så brukar jag stoppa de skurna grönsakerna i en 2-literspåse och hälla på någon matsked olivolja. Det räcker med 1-2 msk. Sedan så masserar jag grönsakerna lite försiktigt...
View ArticleClik here to view.
Godaste äppeljuicen
Jag har hittat en jättegod äppeljuice! Det är Icas egna Äppeljuice med fruktkött som jag verkligen kan rekommendera. 14 kronor litern kostar den i min närmaste Ica-butik!
View ArticleClik here to view.
När mitt kök luktade som Kiviks musteri!
Haha igår hade jag oflyt i köket! Sonen ville ha något att dricka och som den curlande mamma jag är påpekade jag att det stod något i kylskåpsdörren, som kanske var drickbart. Jag hade sett att det...
View ArticleClik here to view.
Vad gör man på Österlen när det regnar?
Idag var det sämre väder, ja vi har faktiskt haft hyfsat bra väder här på Österlen under hela juli. Inga jättetemperaturer under de två senaste veckorna men inte något regn eller speciellt mycket...
View ArticleClik here to view.
Dagsutflykt i Norrbotten
Igår skrev jag om familjens lilla tågtripp till Luleå häriveckan, läs gärna HÄR. Idag ska ni få lite tips på vad man kan göra i Norrbotten så här års. På fredagen hade vi bestämt oss för att hyra bil...
View Article